Rotweine

Bei der Herstellung unserer Rotweine arbeiten wir nach dem Verfahren der klassischen Maischegärung. Dabei wird der rote Saft der Trauben zusammen mit den Beerenhäuten und den Kernen in einem Behälter vergoren und intervallmäßig durchmischt. Im Schnitt dauert diese Gärmethode zwischen einer Woche und 14 Tagen. Dadurch erhält der spätere Rotwein seine volle Farbe und die typischen Geschmackskomponenten, die sogenannten Gerbstoffe – auch Tannine genannt – können sich ausprägen. Bei dem halbtrockenen und lieblichen Rotwein treten diese geschmacklich etwas zurück, dafür kommt aber die Frucht mehr zur Geltung.

Bei der Herstellung unserer Rotweine arbeiten wir nach dem Verfahren der klassischen Maischegärung. Dabei wird der rote Saft der Trauben zusammen mit den Beerenhäuten und den Kernen in einem... mehr erfahren »
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Rotweine

Bei der Herstellung unserer Rotweine arbeiten wir nach dem Verfahren der klassischen Maischegärung. Dabei wird der rote Saft der Trauben zusammen mit den Beerenhäuten und den Kernen in einem Behälter vergoren und intervallmäßig durchmischt. Im Schnitt dauert diese Gärmethode zwischen einer Woche und 14 Tagen. Dadurch erhält der spätere Rotwein seine volle Farbe und die typischen Geschmackskomponenten, die sogenannten Gerbstoffe – auch Tannine genannt – können sich ausprägen. Bei dem halbtrockenen und lieblichen Rotwein treten diese geschmacklich etwas zurück, dafür kommt aber die Frucht mehr zur Geltung.

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Dornfelder trocken
Dornfelder trocken
Ein tiefroter, kräftiger Wein mit vollem Körper.
4,70 €
(6,27 € / 1 L)
Art.-Nr.: 621
Spätburgunder trocken
Spätburgunder trocken
5,30 €
(7,07 € / 1 L)
Art.-Nr.: 721
Portugieser Rotwein halbtrocken
Portugieser Rotwein halbtrocken
Der leichte Rotwein mit dezenter Süße.
4,50 €
(6,00 € / 1 L)
Art.-Nr.: 220
Portugieser Rotwein trocken
Portugieser Rotwein trocken
Der leichte, trockene Rotwein
4,90 €
(6,53 € / 1 L)
Art.-Nr.: 121
Dornfelder Rotwein lieblich
Dornfelder Rotwein lieblich
Der Rote mit deutlicher Süße.
4,70 €
(6,27 € / 1 L)
Art.-Nr.: 520
Spätburgunder Barrique - Auslese trocken
Spätburgunder Barrique - Auslese trocken
10,80 €
(14,40 € / 1 L)
Art.-Nr.: 2321
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