Souvignier gris Spätlese trocken

mal ganz was Neues - PIWI

Im letzten Herbst konnten wir diese Trauben zum ersten Mal ernten. Mit 100 ° Oechsle, ein fantastischer Wert, und kerngesund. Die Trauben, leicht gräulich-rötlich  schimmernd in der Sonne und lockerbeerig. Ein schöner Anblick, aber auch geschmacklich sehr interessant. Im Geruch und Geschmack findet man leicht würzig fruchtige Noten, die an Gewürztraminer erinnern, kräftig, vollmundig und mild in der Säure – eben mit einem schönen Mouthfeeling. Hierbei handelt es sich um eine sogenannte PiWi Rebsorte und wir wie folgt ausgesprocehn: Suvinje grie. Es sind also eine von mehreren Rebsorten, die weitgehend resistent gegenüber den echten- und falschen Mehltaupilzen sind.